Il vero salame artigianale
Il vero salame artigianale
Perchè la qualità va riconosciuta
Vedi i prodotti (tutti senza fonti di glutine) dal menu in alto
Prosciutto arrosto legato a mano cotto al forno
Prosciutto cotto "'l ver jambun 'd na vota"
Prosciutto cotto "'l ver jambun 'd na vota" legato a mano
Realizzato con lardo di suino pesante italiano dapprima sgrassato, salato e lasciato a riposare in salamoia per diversi giorni viene poi rigirato sovente per dare una distribuzione omogenea del sale e del gusto. Sovrapposti tre pezzi viene legato e pressato tutto rigorosamente a mano.
Viene venduto confezionato sottovuoto con o senza aromatizzazione alle erbette
© 2021 - Salumifico Garello. All Rights Reserved. - Scarica Modulo Privacy