Realizzato con coscia di suino italiana è ideale come prosciutto di seconda fascia, caratterizzato da una salina morbida e non elaborata senza amidi e polifosfati aggiunti che non va a intaccare la fetta del prodotto infatti si riconoscono i tre tagli di carne principali della coscia.

Viene venduto confezionato intero o mezzo come in foto